La Tradizione nella Ristorazione
Nel 1991 lo chef Salvatore Floridia, animato da una grande passione per la cucina e innamorato del territorio, inaugura il ristorante:
“Il Faretto“
Coniugando tradizione e innovazione, il locale si colloca sin da subito come un punto di riferimento obbligato per gli amanti della buona tavola.
L’obiettivo è da sempre quello di offrire a clienti ed amici una cucina genuina, gustosa e di qualità che valorizzi i prodotti del territorio.
Presentando una scelta vastissima di portate e servizi, “Il Faretto” è una tra le realtà più brillanti, dinamiche e affidabili del settore.
i nostri Piatti Forti
Oltre a quelli della tradizione casereccia, i nostri piatti forti sono le pizze con ricette speciali
Ravioli al Sugo
Prodotti Tipici
Antipasto Faretto
Pizza al Nero di Seppia
Guarda il nostro Menù
Menù ristorante e menù pizzeria direttamente dal tuo smartphone!
Alcuni dei nostri menù
Questi sono solo due dei nostri menù fissi.
Menu Invito
Antipasto della casa
Gelatina, olive, melenzane, capuliato, arancino, formaggio ragusano, salsiccia secca, pane condito
Primi
Ravioli di ricotta o Cavatelli al sugo
Secondi
- Costata di maiale / Salsiccia arrosto
- Carne al sugo in vassoio
Contorno
Insalata Verde
Dolce della casa
Bevande
- Acqua
- Vino locale
- Caffè/Amaro
Menu Pesce Completo
Antipasto Fantasia di mare
Ins. Polipo, cocktail di gamberi in salsa rosa, salmone affumucato, tonno affumicato, arancino pesce
Zuppa di cozze al centro
Primo
Raviolini di cernia con pesto di pistacchio e gamberetti
Secondo
Pesce spada, calamaro e gamberoni arrosto
Contorno
Insalata Verde
Dolce della casa
Bevande
- Acqua
- Vino locale
- Caffè/Amaro